Sauvignon

Le Sauvignon se caractérise par un bouquet très particulier et très complexe et une robe jaune paille aux reflets verts caractéristiques. La bouche est vive, saline et fraîche. Il se déguste facilement en apéritif et accompagne également fort bien les viandes blanches ou le poisson grillé.

Suggestions de dégustation

Idéal avec les filets de poisson (bar, dorade) sautés avec des pommes de terre, des asperges et des légumes doux et avec des entrées accompagnées de sauces au fromage.